معليش نطلب مساعدة من عند اى عضو في اللمة كيفا نحضر ليمورانج/les moréng
وانشاء الله يجعلها في ميزانكم حسنات ليي يعرفها نترجاه باش يعطيني لوصفة نتاعها و بالصور اذا ممكن طبعا تحياتي
خاتش نحبها و في بني مسوس وحد لحانوت مقابل سبيتار نتاع بني مسوس يبيع بيتزا كوفار و ليموراننج شحال شابين بصح خسار انا مانسكنش في بني مسوس نسكن بعيد لوكان نسكن فماك صبح و حشيا ناكولهم هادي حكاية تويلة نتاع سبيتار بني مسوس بزاف بزاف تويلة باش نختاصر ختي كانت داوي فاماك و حد 3سنين بصح قدر الله ماشاء وكل نفس ذائقة الموت "الله يرحمها تعدبت بزاف والله ماني نكدب عليكم غير كي لخصت لحكاية ها دى ماقولتلكم غير تعدبت بزاف وانشاء الله راهي حوريات من حوريات الجنة و كانو قع يقولولها شابة و هي صح شابة على مرى مرى نومها"و كنا كي نروحو عند ختي باش نقعدو معاها و نزوروها كنا ناكلو لبيزا كوفار و ليمورانج بعدنا على الموضوع بزاف
نولو ليه
الموهم وان شاء الله بربي نصيب هادي لوصفة في اقرب وقت ممكن اذا ممكن
المقادير (1)
4 بياض بيض
1 كوب سكر عادي
1 ملعقة صغيرة خل
4ملاعق كورن فلاور (نشا)
ذرة ملح – فانيليا
المقادير (2)
4بياض بيض
1كوب سكر بودره
ذرة ملح – فانيليا
اما أن نختار المقادير الأولى أو الثانيه
الطريقة
نفصل البياض عن الصفار
ثم نضع البياض فى طبق لوحده والصفار في طبق آخر
نخفق بياض البيض
ثم نضع له الفانيليا ثم السكر حبه حبه ثم باقي المكونات
نستمر في الخفق الى أن يصبح الخليط أبيض ناصع وجامد الىحدما كما في الصوره
في هذه الحالة يصبح جاهز للإستخدام
نضع المارنج في قمع الحلويات أو كيس نايلون جامد ونظيف ونقص طرفه
أو ممكن استخدام ملعقة
ثم نضع المارنج على مشمع خاص بالفرن أو على ورق زبده
ممكن إضافة ألوان خاصة بالطعام لتلوين المارنج ولكن هو مشهور بلونه الأبيض
نضعه في فرن هادىء مدة نصف ساعه تقريبا ثم نطفىء الفرن ونتركه الى أن يجف تماما دون أن يغير لونه
وفور خروجه من الفرن ننزعه من على الورق ونتركه قليلا
بصح معليش صحيتي ان شاء الله راح اجربها
هاد لمورانج لي عطيتيهالي كليتها تذوب فالفوم بصح لوخرى تجي شوية يابسة وتذوب فالفوم ويديرولها حتى لون من غير لون الابيض طابيعي نتاعها
تحياتي تقبلي مروري
رمزي*م*