صبااااااااح سعيد
اليوم جايبة الكم طريقة شابة
_ان شاءالله تعجبكم_ باش تعطونا أفكار للطبخ…وهي :عضو في المطبخ
قوانين الطريقة كالتالي:
1) أن نختار عضو معين وتطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر في بالو حتى ولو كانت عدس
cared:
2) نمهله فرصة يومين فقط ابتداء من ترشيحه لإنهاء الطبخة…ولازم تكون مجمولة…قصدي حساء+مقبلات+سلاطة+الحلو+المشرو بات+التحلية
3) مع شرط كتاابة المقادير لأي وصفة من menu..والطـــــــريقــــــــه
4)أن يختار العضو الذي بعده ليتحفنا بطبختووhiny:
5) أن تضعووا صور للطبخة
يلاااااااااا خلونا نشوف الأيادي ونتفرج على الاكلات الطيبه وما تنسوش الحلوياتhay:
ونبدا أنا طبعا
اليوم جايبة الكم طريقة شابة
_ان شاءالله تعجبكم_ باش تعطونا أفكار للطبخ…وهي :عضو في المطبخ
قوانين الطريقة كالتالي:
1) أن نختار عضو معين وتطلب منه الدخول للمطبخ وعمل أي طبخة تخطر في بالو حتى ولو كانت عدس
cared:2) نمهله فرصة يومين فقط ابتداء من ترشيحه لإنهاء الطبخة…ولازم تكون مجمولة…قصدي حساء+مقبلات+سلاطة+الحلو+المشرو بات+التحلية
3) مع شرط كتاابة المقادير لأي وصفة من menu..والطـــــــريقــــــــه
4)أن يختار العضو الذي بعده ليتحفنا بطبختوو
hiny:5) أن تضعووا صور للطبخة
يلاااااااااا خلونا نشوف الأيادي ونتفرج على الاكلات الطيبه وما تنسوش الحلويات
hay:ونبدا أنا طبعا
الحساء
شوربة البطاطا..نحبها بزاف
شوربة البطاطا..نحبها بزاف
البوراك الجزائري
مع
مع
السلطة
والطبق الرئيسي أكلتوا في الأردن…عرضنا عليه الضيف ديالي
المنسف
والحلو
وطبعا ما ننساوش الخبز
وأخيرا الشاي والقهوة والكنافة
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1 كيلو رز
3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز – لوز – فستق -صنوبر – بقدونس للتزيين
ملح – بهارات – فلفل حار – كركم
سمنة
الطريقة
يوضع اللبن في وعاء
الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي
ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى
الغليان ويترك على نار هادئة
وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من
السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار
نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية
من ماء السلق التي تغطي كمية الرز
وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق
والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع
الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم
فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب اللبن
وقبل ما نحدد الضيف اللي راح ياكل هدا الأكل نعطي وصفة المنسف الأردني
الوصفة
4 كيو لبن -جميد او لبن عادي
1 كيلو رز
3 ارغفة من الخبز العربي
ماء للسلق
جوز – لوز – فستق -صنوبر – بقدونس للتزيين
ملح – بهارات – فلفل حار – كركم
سمنة
الطريقة
يوضع اللبن في وعاء
الطبخ ثم يوضع على النار حتى يغلي
ثم نضيف اللحم المسلوق على اللبن بعد الغليان ويحرك حتى
الغليان ويترك على نار هادئة
وفي هذه الاثناء يجهز طبق الرز نضع ملعقتين من
السمنة في الوعاء ثم تذوب على النار
نغسل الرز المنقوع ويتبل بالملح والفلفل والبهارات
ثم توضع الكمية في وعاء السمنة ونضيف عليها كمية كافية
من ماء السلق التي تغطي كمية الرز
وتوضع على نار هادئة لمدة نصف ساعة
ثم نعد اغراض التريين نقوم بقلي لصنوبر والفستق
والجوز واللوز ونفرم البقدونس ناعم نضع
الخبز على صحن التقديم ونضع الرز فوقه ثم يوضع اللحم
فوق الرز ويزين ثم يصب عليه من شراب اللبن
والعضو هو : أبو النووووف أردن حب جزائر