شوفوا واش وجدت في الأشهر السابقة بالصور و لذيذ أكيد 2024.

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

إليكن من مطبخي طريقة تحضير الحلى اللذيذ

و بالتفصيل

اولا نحضر العجينة الجينواز


نضرب 4 بيضات و نضيف 150غرام من السكر و نضرب

و نضيف 150 غرام من الدقيق ( الفرينة)

و1 خميرة الحلوى و القليل من الفانيلياو نخلط بالملعقة بحذر من فوق لتحت

القعدة


و ندهن السنية بالزبدة و نرشها بالفرينة

و نفرغ العجينة بداخلها و ندخلها الى الفرن متوسط 160 درجة لمدة نصف ساعة

القعدة

القعدة

القعدة

و عندما تبرد نقطعها إلى قطع صغيرة و سقيها بعصير كوكتيل الفواكه

أو أي عصير تفضلينه

انا أفضل العصير الموجود في الصورة يعطي نكهة راااائعة و لذيذة

القعدة

نحضر كريمة الليمون

كوب و ربع سكر عادي + كوب و نصف ماء

و نذوبهم فوق النار و عندما يذوب تماما نضيف 3 ملاعق نشاء ( دقيق الذرى)

و نخلط حتى تذوب و لا نوقف الخلط حتى تتكاثف و ننزعها من النار

و نضيف 3 صفار البيض و نخلط جيدا و نعيده على نار هادئة لمدة دقيقة

ننزع من النار و نضيف ملعقتين زبدة و نخلط جيدا

و نضيف مبشور الليمون + عصير ليمونة

و نخلط و نتركها تبرد


القعدة


نحضر كريم باتيسيير

القعدة


نغلي نصف لتر حليب و نضعه جانبا

نأخذ مقدار 75 غرام بين الدقيق و النشاء +250غ سكر رطب

+ بيضتان + فانيليا و نضربهم جيدا ثم نضيف الحليب

و نضع الإناء فوق النار الهادئة مع الخلط دون توقف

و عندما يبدأ يتخثر ننزعه من النار و نضربه الضراب الكهربائي و نتركه يبرد .

القعدة

نحضر الكريم شانتيي :

القعدة

نضع في صحن عميق 50 غرام من بودرة الكريمة

+ 125 مليلتر حليب بارد و نخلط الباتور الكهربائي

حتى يتضاعف حجمها و نضعها جانبا .

القعدة

نحضر كمية من الفريز و نقطعها إلى قطع صغيرة

القعدة

القعدة

كل المكونات في هذه الصورة


القعدة

نأخذ الكأس نضع ملعقة كريمة الليمون نضيف الجينواز

ثم الكريم شانتييي ثم القليل من الفريز ثم الكريم باتيسييير

ثم الجينواز ثم كريم الليمون ثم الفريز المقطعة ثم الشانتييي

تم الفريز المقطعة و نضيف لا جولي و البوب الملون

كما في الصورة
القعدة

و ندخلها الثلاجة تبرد لمدة سعة او ساعتين

و المذاق و لا أروع بصراحة ممتاز

ملاحظة هذه الكمية تحضر قرابة 8 أشخاص

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

شكراااااااااااااااااا جزيلالالالالالالالالالالالالا
شكرااااااااااا

شكراااااااااااااااا
ممممم شهيتني ام سامي….
الله يبارك روعة
والله يلا كنت نحوس عليه اختي شكرا الله يحفظك
emmmmmmmmmmm lah ybarek ychahi ya3tik el sa7a
شكرا للجميع

بارك الله فيكنّ

بارك الله فيك

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.