نوع المائدة: متوسطي, قاري
نوع الوجبة: طبق أساسي
نوع الوصفة: دواجن
(4 أشخاص)
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 7 – 10 دقائق
المقـادير:
– 6 صدور دجاج صغيرة، وزن كل صدر 150غ
– 1 مغلف ماجي أسرار خلطة البروست
– 1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء طازجة، مفرومة فرماً ناعماً
– برش ليمونة حامضة
– 2 بيضة مخفوقة
– 2 كوب زيت نباتي
طريقة التحضير:
# يقطّع كل صدر دجاج إلى شريحتين رقيقتين.
# تخلط ماجي أسرار خلطة البروست مع الكزبرة، برش الليمون الحامض.
# تغمس شرائح الدجاج في البيض ثم تدهن بمزيج البروست وتوضع على طبق.
# يسخّن الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وتقلى إسكالوب الدجاج لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
انا جربتها على العموم خرجت مليحا
بارك الله فيك جزاك الله خير
بالصحة عليك
شكرا بارك الله فيك
مشكورة باينة أبنينة سخفتينا مشكورة
اممممممممممممممممممممممممممممم مم